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WEINBESCHREIBUNG
DETAILS
Alkoholfrei <0,50 Melon de Bourgogne Frankreich Entalkoholisierter Wein
HERKUNFT
Winzer : La Grenaudiere
Land : Frankreich
REBSORTE
Melon de Bourgogne
ZU SPEISEN
Blinis mit Lachs und Tarama, Gemüsedips, Austern.
ANLÄSSE
Festliche Aperitifs, herzhafte Cocktailempfänge.
— FRÉDÉRIC.

„Erfrischende Bläschen, die ich wegen ihrer modernen Eleganz mag.“

— FRÉDÉRIC.
Gründer & Selekteur
von Alkoholfrei vom Winzer
Im Herzen des französischen Loire-Tals setzen sich Mathilde Ollivier und Stéphane Cottenceau, die Miteigentümer des Weinguts Domaine La Grenaudière, dafür ein, die Appellation Muscadet wieder in den Vordergrund zu rücken.

""Bulles de Phénomène"" ist ein spritziger alkoholfreier Wein, frisch und fruchtig - genau das, was wir lieben! Die feine Perlage entfaltet Noten von weissen Früchten und Zitrusfrüchten.
In der Nase

Noten von knackigem Apfel, Zitronenzeste und weißen Blüten.

Am Gaumen

Feine Perlage, getragen von Aromen von Kernobst.

Im Abgang

Erfrischender Abgang, geprägt von einem angenehmen Gefühl aus Zitrusfrüchten und Mineralität.

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BULLES DE PHENOMENE: ein spritziger alkoholfreier Wein, frisch und fruchtig

Alkoholfrei <0,50 Melon de Bourgogne Frankreich Entalkoholisierter Wein
Süßgrad
Säuregrad
€24,00/l
€18,00
€18,00
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Menge
3 Flaschen
6 Flaschen
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Bulles de Phénomène – GENUSS & LAGERUNG
6-8 °C
Trinktemperatur
7 Tage
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Gekühlt
LAGERUNG NACH
DEM ÖFFNEN

ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid, E242.
Alkoholgehalt
<0,50 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Melon de Bourgogne
Vegan
Nein
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 69.0
kcal: 16.0
Kohlenhydrate
2.5 g
davon Zucker
2.5 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
Domaine de la Grenaudière

Beim Domaine de la Grenaudière ist Melon de Bourgogne seit Generationen eng mit der Geschichte des Weinguts verbunden. Seit 1723 bewirtschaftet die Familie ihre Weinberge im Herzen der Muscadet-Region zwischen Sèvre und Maine. Die granitgeprägten Böden prägen den frischen und mineralischen Stil der Weine. 

Mathilde Ollivier und Stéphane Cottenceau führen diese Tradition heute weiter. Auch bei den alkoholfreien Weinen steht der Anspruch im Mittelpunkt, Frische, Frucht und den Charakter der Rebsorte möglichst gut zu bewahren. Die Weine werden zunächst klassisch vinifiziert und auf der Hefe ausgebaut, bevor der Alkohol durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur entzogen wird.

Mit Bulles de Phénomène präsentiert das Domaine de la Grenaudière einen spritzigen alkoholfreien Wein aus Melon de Bourgogne. Eine feine Perlage begleitet Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten und verleiht ihm einen frischen, leichten und lebendigen Charakter. Gut gekühlt eignet sich Bulles de Phénomène besonders gut als alkoholfreier Aperitif und als prickelnde Alternative zu klassischem Sekt oder Schaumwein.

Die Nennung eines Stadt- oder Regionsnamens bedeutet keinesfalls, dass dieser Wein eine geschützte Ursprungsbezeichnung oder eine geschützte geografische Angabe trägt, da solche Bezeichnungen für entalkoholisierte Weine nicht zulässig sind.

ZUTATEN & NÄHRWERTE

PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten
Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure
Konservierungsstoffe
Schwefeldioxid, E242.
Alkoholgehalt
<0,50 % vol.
Füllmenge
0.75 L
Rebsorte
Melon de Bourgogne
Vegan
Nein
Bio
Nein
NÄHRWERTE PRO 100 ML
Energie
kj 69.0
kcal: 16.0
Kohlenhydrate
2.5 g
davon Zucker
2.5 g
Kann geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz enthalten.
FAQ
Ist Bulles de Phénomène ein alkoholfreier Schaumwein?

Bulles de Phénomène ist ein spritziger entalkoholisierter Wein aus Frankreich mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,50 % vol. Durch seine feine Perlage bietet er eine frische und leichte alkoholfreie Alternative zu klassischem Schaumwein oder Sekt, kann jedoch noch sehr geringe Spuren von Alkohol enthalten.

Welche Rebsorte wird für Bulles de Phénomène verwendet?

Bulles de Phénomène wird aus Melon de Bourgogne hergestellt, der charakteristischen Rebsorte der Muscadet-Region. Sie prägt den frischen, leichten und lebendigen Charakter dieses spritzigen alkoholfreien Weins.

Wie schmeckt Bulles de Phénomène?

Bulles de Phénomène zeigt in der Nase Aromen von knackigem Apfel, Zitronenzeste und weißen Blüten. Am Gaumen sorgt eine feine Perlage zusammen mit Noten von Kernobst für einen frischen und lebendigen Eindruck. Der Abgang ist erfrischend und verbindet Zitrusnoten mit einer feinen Mineralität. 

Kann man Bulles de Phénomène als alkoholfreien Muscadet bezeichnen?

Bulles de Phénomène stammt vom Domaine de la Grenaudière im Herzen der Muscadet-Region und wird aus Melon de Bourgogne hergestellt. Beim Produkt selbst handelt es sich jedoch um einen entalkoholisierten Wein. Daher ist es präziser, von einem spritzigen alkoholfreien Wein aus Melon de Bourgogne zu sprechen, dessen Stil von der Muscadet-Tradition des Weinguts geprägt ist.

Wie wird Bulles de Phénomène hergestellt?

Die Basis für Bulles de Phénomène wird klassisch vinifiziert und auf der Hefe ausgebaut. Anschließend wird der Alkohol durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur entzogen. Dieses Verfahren soll dabei helfen, die Frische, Frucht und Aromatik des Melon de Bourgogne möglichst gut zu bewahren.

Wie süß ist Bulles de Phénomène?

Bulles de Phénomène enthält 2,5 g Zucker pro 100 ml. Geschmacklich stehen vor allem die frische Frucht, die Zitrusnoten und die feine Perlage im Vordergrund. Eine ausdrückliche Einstufung als trocken wird auf der aktuellen Produktseite nicht angegeben.

Zu welchen Speisen passt Bulles de Phénomène?

Durch seinen frischen, leichten und spritzigen Charakter eignet sich Bulles de Phénomène besonders gut als alkoholfreier Aperitif und zu leichten Häppchen. Auch zu Austern, Meeresfrüchten oder Blinis mit Lachs passt sein frischer Stil sehr gut.

Bei welcher Temperatur sollte Bulles de Phénomène serviert werden?

Wir empfehlen, Bulles de Phénomène gut gekühlt bei 6 bis 8 °C zu servieren. Bei dieser Temperatur kommen die feine Perlage, die weißen Fruchtaromen und die frischen Zitrusnoten besonders gut zur Geltung.

Ist Bulles de Phénomène vegan und bio?

Nein, Bulles de Phénomène ist weder vegan noch bio. Er enthält Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat und Kohlensäure sowie Schwefeldioxid und E242 als Konservierungsstoffe. 

FAQ
Ist Bulles de Phénomène ein alkoholfreier Schaumwein?

Bulles de Phénomène ist ein spritziger entalkoholisierter Wein aus Frankreich mit einem Alkoholgehalt von weniger als 0,50 % vol. Durch seine feine Perlage bietet er eine frische und leichte alkoholfreie Alternative zu klassischem Schaumwein oder Sekt, kann jedoch noch sehr geringe Spuren von Alkohol enthalten.

Welche Rebsorte wird für Bulles de Phénomène verwendet?

Bulles de Phénomène wird aus Melon de Bourgogne hergestellt, der charakteristischen Rebsorte der Muscadet-Region. Sie prägt den frischen, leichten und lebendigen Charakter dieses spritzigen alkoholfreien Weins.

Wie schmeckt Bulles de Phénomène?

Bulles de Phénomène zeigt in der Nase Aromen von knackigem Apfel, Zitronenzeste und weißen Blüten. Am Gaumen sorgt eine feine Perlage zusammen mit Noten von Kernobst für einen frischen und lebendigen Eindruck. Der Abgang ist erfrischend und verbindet Zitrusnoten mit einer feinen Mineralität. 

Kann man Bulles de Phénomène als alkoholfreien Muscadet bezeichnen?

Bulles de Phénomène stammt vom Domaine de la Grenaudière im Herzen der Muscadet-Region und wird aus Melon de Bourgogne hergestellt. Beim Produkt selbst handelt es sich jedoch um einen entalkoholisierten Wein. Daher ist es präziser, von einem spritzigen alkoholfreien Wein aus Melon de Bourgogne zu sprechen, dessen Stil von der Muscadet-Tradition des Weinguts geprägt ist.

Wie wird Bulles de Phénomène hergestellt?

Die Basis für Bulles de Phénomène wird klassisch vinifiziert und auf der Hefe ausgebaut. Anschließend wird der Alkohol durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur entzogen. Dieses Verfahren soll dabei helfen, die Frische, Frucht und Aromatik des Melon de Bourgogne möglichst gut zu bewahren.

Wie süß ist Bulles de Phénomène?

Bulles de Phénomène enthält 2,5 g Zucker pro 100 ml. Geschmacklich stehen vor allem die frische Frucht, die Zitrusnoten und die feine Perlage im Vordergrund. Eine ausdrückliche Einstufung als trocken wird auf der aktuellen Produktseite nicht angegeben.

Zu welchen Speisen passt Bulles de Phénomène?

Durch seinen frischen, leichten und spritzigen Charakter eignet sich Bulles de Phénomène besonders gut als alkoholfreier Aperitif und zu leichten Häppchen. Auch zu Austern, Meeresfrüchten oder Blinis mit Lachs passt sein frischer Stil sehr gut.

Bei welcher Temperatur sollte Bulles de Phénomène serviert werden?

Wir empfehlen, Bulles de Phénomène gut gekühlt bei 6 bis 8 °C zu servieren. Bei dieser Temperatur kommen die feine Perlage, die weißen Fruchtaromen und die frischen Zitrusnoten besonders gut zur Geltung.

Ist Bulles de Phénomène vegan und bio?

Nein, Bulles de Phénomène ist weder vegan noch bio. Er enthält Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat und Kohlensäure sowie Schwefeldioxid und E242 als Konservierungsstoffe.